Con el cocinero Pedro Merino

Profesionalizamos el hogar que ofrecemos

Dice IKEA que no hay nada como el hogar para amueblar la cabeza. Y en el Somo sabemos que tienen razón. Por eso apostamos por todo lo que haga que el Somo sea más casa, hogar acogedor. Y en eso influye –y mucho- el modo de comer. Así que para profesionalizar el hogar que ofrecemos a la vez que le damos un toque muy casero, hemos querido formar parte desde este año, de un plan de mejora alimenticia que organiza el Ceicid (centro de estudio e investigación en las disciplinas que se refieren al Hogar) para algunos colegios mayores de España.

Hemos tenido la suerte de contar con la orientación y seguimiento de Pedro Merino, un cocinero de reconocido prestigio (su último destino fue el Parador de Bayona), que está asesorando y dando seguimiento a las personas que se dedican a la alimentación en el Somo. Se notan ya los resultados de esta inversión y eso que no ha hecho más que empezar. Os mantendremos informados.